Herbata Dianhong Gongfu należy do kategorii herbat czarnych

Krótki opis:

Herbata Dianhong Gongfu należy do kategorii herbat czarnych. Herbata czarna kruszona It i Dianhong jest sprzedawana głównie w krajach Europy Wschodniej, takich jak Rosja i Polska, a także w ponad 30 krajach i regionach Europy Zachodniej i Ameryki Północnej. Jest sprzedawany na rynku krajowym w największych miastach w całym kraju. Napoje Dianhong są w większości mieszane z cukrem i mlekiem, a aromat i smak po dodaniu mleka są nadal mocne. Herbata Dianhong Gongfu to w pełni sfermentowana herbata o ciepłej naturze. Picie nie pobudza żołądka i jest dobre dla organizmu.


Szczegóły produktu

Tagi produktów

Pochodzenie Dianhong Gongfu

Dianhong Gongfu jest produkowany głównie w Lincang, Baoshan i innych miejscach w Yunnan. Yunnan znajduje się na południowo-zachodniej granicy Chin. Położenie geograficzne mieści się w zakresie od 97°~106°E do 21°9′~29°15′N szerokości geograficznej. Yunnan ma cechy klimatu deszczowego i gorącego w tej samej porze roku oraz suchego i chłodnego w tej samej porze roku. Średnia roczna temperatura jest utrzymywana w unikalnym zakresie 15 ~ 18 °, który naukowcy nazywają „biologiczną strefą eugeniczną”.

Proces produkcji Dianhong Gongfu

Po pierwsze, system początkowy
Czarna herbata Dian jest przetwarzana w czterech procesach: więdnięcia, walcowania, fermentacji i suszenia świeżych liści krzewów herbacianych. Proces umieszczania świeżych i delikatnych liści herbaty właśnie zebranych z drzewa na wentylowanej bambusowej zasłonie w celu rozproszenia wody nazywa się więdnięciem. Kiedy woda jest tracona do pewnego stopnia, liście herbaty więdną, a następnie zwijają się w żebrowany skręt. Ugniataj w maszynie, aby sok z herbaty wyrabiał, a liście herbaty w patyczki. Ugniecione liście herbaty umieszcza się na drewnianej tacy. W odpowiednich warunkach temperatury i wilgotności liście herbaty stopniowo czerwienieją i wydzielają zapach jabłka. W tym czasie włóż liście herbaty do suszarki do wyschnięcia i zagniataj je. Po sproszkowaniu czarna herbata jest z powodzeniem gotowa.

1. Więdnięcie
Więdnięcie odnosi się do procesu, w którym świeże liście tracą wodę przez pewien czas, powodując więdnięcie i więdnięcie niektórych twardych i łamliwych liści łodyg. Jest to pierwszy proces w początkowej produkcji czarnej herbaty. Po wyschnięciu woda może być odpowiednio odparowana, liście są miękkie, twardość jest wzmocniona, łatwo się je kształtuje.

2. Ugniataj
Rolowanie czarnej herbaty jest takie samo jak w przypadku zielonej herbaty. Liście herbaty powstają w procesie walcowania i zwiększają koncentrację koloru i smaku. Jednocześnie komórki liści ulegają zniszczeniu, co ułatwia niezbędne utlenianie pod wpływem enzymów i ułatwia płynny przebieg fermentacji.

3. Fermentacja
Fermentacja to wyjątkowy etap w produkcji czarnej herbaty. Po fermentacji kolor liści zmienia się z zielonego na czerwony, tworząc cechy jakościowe czarnej herbaty, czerwonych liści i czerwonej zupy.

4. Suche
Suszenie to proces pieczenia sfermentowanych zielonych herbat w wysokiej temperaturze, aby szybko odparować wodę, aby uzyskać jakość i suchość.
2. Wyrafinowany
Przetwarzanie rafinacji to podniesienie jakości produktu. Zasadniczo jest to fizyczny proces separacji i niezbędny środek, aby herbata miała cechy towarowe. Zadaniem technologii herbaty rafinowanej jest osiągnięcie celu sortowania, sortowania kształtu, podziału priorytetu, usuwania niższości i kontrolowania wilgotności poprzez separację, transformację i połączenie przesiewania, przesiewania, sortowania, równomiernego stosu i dodatkowy ogień.


  • Poprzedni:
  • Następny:

  • Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas
    Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas
    Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas